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Modernark pharm cafe ブログ

このブログは移転し、「Modernark pharm Cafe」Webサイトと統合しました

2014年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年08月

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SLOW COFFEEのご紹介

モダナークカフェでお出ししているスローコーヒーさんの紹介です
フェアトレードや無農薬栽培を応援するモダナークでは

スローコーヒーさんの
【ちょっとすごいコーヒーECUADOR産】
フレンチロースト(深入り)を使用しています
ちょっとすごいコーヒー
深いコクと苦味のバランスが絶妙になり甘味も感じられます

モダナークカフェにて 【ちょっとすごいコーヒー】
豆のみ150g 1081yen(税込)で販売しております

またケーキやパフェにもこの【ちょっとすごいコーヒー】を使用しています
冷たいパフェにホットエスプレッソをかけるピーカンパイのパフェもおすすめです

【ちょっとすごいコーヒー】は、
・フェアトレードで輸入されたコーヒーであり
・農薬化学肥料は一切不使用せず栽培されました

環境を守りながら生産者の生活も向上させるエクアドルコーヒーの現地での
詳細は以下をぜひご覧下さい

エクアドルコーヒーの生産物語

スローコーヒーHP

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| カフェメニュー | 11:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今月のランチ (7月22日より)

lunch_1407.jpg

Lunch 11:30 ~ 14:00
◆ ベジタリアンプレート  ¥1050(お食事のみ)/ ¥1250(ドリンクセット)

【玄米のヴィーガンプレート】
・夏野菜のフリッター&タルタルソース添え(ゴーヤ・ズッキーニ・カボチャ)
・蒸し茄子のベジ味噌のせ
・大根とラディッシュの甘酒マリネ
・キュウリ海草のサラダ 人参生姜ドレッシング
・冬瓜と絹さやのベジスープ
・無農薬玄米ご飯


ごはん大盛り  + 50yen
大豆バーグのせ + 180yen
はちみつ漬梅干 + 50yen

100%植物性 ※ 食品によるアレルギー症状が心配な方はスタッフまで

| カフェメニュー | 22:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Jeffrey Cuyubamba [Fotos dela Familia - 猫の家族写真]展 (8月3日~17日)

neko2014.jpg

Jeffrey Cuyubamba
[ Fotos dela Familia - 猫の家族写真 ]展
(8月3日~17日)@モダナーク ファームカフェ

ニューヨークの施設にいた猫と新しい飼い主さんとの家族写真です

Jeffrey Cuyubamba(ジェフリークユバンバ)
1960年生まれ。Queens Tribune, Manhattan Resident, New York Observer を経て現在はジュリアード芸術学院パブリケーション部門で世界に発行されるジュリアードジャーナルを担当する傍ら、
80年代半ばからニューヨークのガレージロックバンドシーンを撮り続けているフォトグラファーとしても活躍。
大の猫好き、母親がニューヨーク郊外でたった一人で始めた野良猫保護活動もサポートしている。現在は妻と二匹の猫、まるとむくとニューヨーク、アストリア在住。
jeff-cuyubamba.jpg



期 間:8月3日(日)~8月17日(日)
場 所:モダナークファームカフェ(神戸・三宮) アクセス
期間中;ねこ募金 チャリティーバザー開催予定です

【お問い合わせ】
:モダナーク ファームカフェ
 神戸市中央区北長狭通3-11-15 TEL: 078-391-3060
 modernark-cafe@chronicle.co.jp

| イベント | 13:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【chillout cook】POP UP SHOP 期間限定販売(7/6~7/9)開催中

北海道札幌でPOP UP SHOPを展開している chillout cookさんの商品(VEGANのジャム・パテ・グラノラ)を期間限定(7/6~7/9)で販売中です。

0chillout 021
神戸では初めての販売となる今回、売切れ次第終了となりますので、この機会をお見逃しなく!

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・パテ・シャンピニオン(北海道産きのこと有機ハーブのパテ)
・セミドライ・プチトマト(北海道産プチトマトの有機オリーブオイル漬け)
・ナッツパテ(野菜がたっぷり食べられる、ローストナッツとハーブのパテ)
・季節のジャム(北海道産リュバーブなど各種)
・ナッツバター(クリーミーなナッツのバター各種)
・ラノーラ(ゴロゴロとした食感でリピーター続出のグラノーラ各種)



★「パテとジャム chillout cook」(チルアウトクック)
チルアウトクックは店舗を持たず、札幌を中心にイベント出店や企画、委託販売を行っています。
「リラックスした時間のおとも」をテーマに良質な植物性の素材を使い、ときにはスパイスやハーブを効かせてひとつひとつ手づくりでパテやジャム、グラノーラをつくっています。

ブログ/http://chilloutcook.tumblr.com/
MAIL/chilloutcook@gmail.com

chill BROG

| イベント | 13:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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アイタルフード 料理教室開催中止のお知らせ

7月7日アイタルフード料理教室は、最少催行人数に満たなかったため
中止とさせていただきます。
ご予約頂いたお客様また、 ご検討いただいておりました皆様、申し訳ございません。
ご了承ください。
 尚、7月5日から販売スタートのchillout cookさんのグラノラやパテジャム等は本日より
販売開始しておりますのでぜひご来店下さい。
よろしくお願いします。
chill BROG

| ワークショップ | 21:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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11日まで展示期間延長!「あなたの中のアンへ」 お茶会ともよおし (6/20 ~ 7/4)

好評につき展示期間を1週間延長いたしました!

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L.M. モンゴメリィ生誕140周年記念イベント
6/20(Fri) ~ 7/4(Fri) 11日まで延長いたしました
「あなたの中のアンへ」 お茶会ともよおし

プリンス・エドワード島の手作りの工芸品の展示、販売展 
島のアン人形や風景画、キャンドル等、温かみのある作品を集めました。
可愛い作品を手元に置き、いつでもあなたの中のアンに語りかけられるように・・・

『野澤あおい講演会』
・内 容:
1) 貴方の中のアンとしばし対話の時間
2) 作者 L.M. モンゴメリィの文学的な「赤毛のアン」
「グリーン・ゲイブルズのアン」の手書き原稿の調査による、作者の文字的野心の結晶、「赤毛のアン」について語ります。
☆作者が愛飲したカナダのキング・コール紅茶と島の小さなプレゼント付き

・会 場:モダナーク ファームカフェ
・日 程:6月20日(金)
・時 間:19 : 30 ~ 21 : 00 ごろ
・参加費:2500円(要予約)



【問い合わせ】
モダナークファームカフェ アクセス
神戸市中央区北長狭通3-11-15 TEL: 078-391-3060
メール: modernark-cafe@chronicle.co.jp

| イベント | 17:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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