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Modernark pharm cafe ブログ

このブログは移転し、「Modernark pharm Cafe」Webサイトと統合しました

2014年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年06月

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玄米おにぎり リニューアル

無農薬玄米おにぎりリニューアル

100g
から120gに増量しました 海苔巻きで各種 200yenです

スタッフ待望の海苔巻きおにぎりです
ひとくち50回以上しっかり噛んで食べると消化によく脳の働きもよくなるそうです 

TAKEおにぎりカメラで明るく 001
本日の無農薬玄米おにぎりは  
和歌山県産無農薬しそ漬梅干と田舎漬たくあんの2種類です

モダナークカフェで使用している玄米は兵庫県加古郡稲美町の
岩本農園さんの無農薬玄米です
無農薬はもちろんのこと天然成分であるEM菌と光合成菌を散布して
自然の力で土の中の微生物の働きを助け 植物本来の成長を補うようにされているそうです

岩本農園
TEL 079-495-0690
mail iwmotonouen.s@gmail.com

以下 岩本農園さんのフライヤーより 抜粋
◆玄米食はこんな方におすすめです
 ・集中力をつけたい人
 ・持久力をつけたい人
 ・ストレスに強い心身を作りたい人
 ・前向きな心をつくりたい人
 ・快適な排泄をしたい人
 ・より良い離乳食 病人食を求めている人

モダナークカフェでは岩本農園さんの玄米を販売しています
約1カップ 190g 160yenです
玄米を食べてみたいかた 色んな産地の玄米を食べてみたい方におすすめです














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| カフェメニュー | 16:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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6/29(日)「バオバブの木の下で」@モダナークファームカフェ 

ポレポレツアーがやってくる!「バオバブの木の下で」 ~アフリカから伝える命の輝き~

baobab.jpg

ケニア最大のスラムで、マゴソスクールに出会って輝きを取り戻したこどもたちの様子を、
運営者・早川千晶さんのお話や、アフリカ帰りの大西マサヤさん・近藤ヒロミさんの音楽で綴ります。
子どもたちの「命の力」を通じて見えてくる自分自身...それってなんだろう?
アフリカの優しい旋律や大地のリズムを感じながら、ぜひその正体を見つけてください!

【出演者プロフィール】
●早川千晶
ケニア在住のライター。
ナイロビでストリートチルドレンのための「マゴソスクール」を運営。
マサイ民族と共に行う大自然体験ツアーなども手がけている

●近藤ヒロミ
沖縄在住ミュージシャン。
約20カ国以上に渡る旅の途中に早川千晶と出会う。
現地仕込みのムビラ、リンバなど親指ピアノを中心に、ソロのほか、民族楽団「ディンカ・ドゥンク」、女性3名のユニット「アマナ」などで活動中。

●大西匡哉
ケニア在住中にドゥルマ民族の村で、伝統音楽家スワレ・マテラ氏に師事し、センゲーニャと呼ばれる伝統音楽を修行。
2004年アフリカの伝統音楽家をサポートするプロジェクト「JIWE」を早川千晶とともに設立。
東日本大震災を受けてマゴソスクールの子供たちが日本のために歌った「祈り~キベラから日本へ」の映像を公開しyoutubeのアクセスは30万件を超えている。


・出 演:早川千晶/スライドトーク
・出 演:近藤ヒロミ/ムビラなど
・出 演:大西マサヤ/ケニヤ太鼓ンゴマ

・会 場:モダナーク ファームカフェ(神戸・元町) アクセス
・日 程:6月29日(日)
・時 間:開場 19:00 / 開演 19:30
・料 金:予約 2300円 / 当日 2800円  (いづれも1ドリンク付き)

【ご予約・問い合わせ】
ぼちぼちART:bochibochiart@yahoo.co.jp
(こちらからのメール返信をもちまして、ご予約完了となります)
※メールがご不便な場合はモダナーク・ファームカフェまで↓↓↓

モダナーク ファームカフェ
神戸市中央区北長狭通3-11-15 TEL: 078-391-3060
modernark-cafe@chronicle.co.jp

| イベント | 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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毎週金曜日はアミーンズオーブンのパンの販売日です!!

ameen's ovenのパンをご紹介いたします

昨年末より毎週金曜日にモダナーク カフェにて販売させて頂いてます
兵庫県西宮市にあるアミーンズオーブンさんのパンをご紹介いたします

国内産の小麦粉を自家製酵母で発効させて焼き上げるとDIYを基本に
副素材は季節事に旬の素材を使って加工品は使わずなるべく手ずくりで作られいるそうです
アレルギー対応も考えておられ 動物性の素材をなるべく避けるようにしていらっしゃいます

季節のパンを毎月楽しみにしているカフェスタッフや常連のお客様が多数おります
特におすすめのパンがこちらです

ブログ用アミンパン加工
 百花蜜のパン 410yen+tax
やわらかくはちみつの風味が最高においしいです

中央上 塩メープルブレッド 330yen+tax
交互に甘さと塩さがやってきます 病み付きになる味で生地もしっかり 満足のひとつです

 アオサとごまのベーグル 1個220yen+tax
のり好きにはかなりのおすすめです 更にベーグルのもちもち感とをしっかり噛んで味わえます
このまま食べても満足できます

この3点は季節のパンになりますのでモダナークでは5月30日金曜日が最後の入荷となります
その他定番のパンも毎週50個ほど入荷します

ブログ用アミンパン2加工

このような感じで販売しております
皆様ぜひ金曜日にモダナークカフェへ足をお運びください
おいしいパンがまってます!

ameen's ovenさんのホームページはこちら

| カフェメニュー | 15:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今月のランチ (5月15日より)

lunch_1405.jpg

Lunch 11:30 ~ 14:00
◆ ベジタリアンプレート  ¥1050(お食事のみ)/ ¥1250(ドリンクセット)

【玄米のヴィーガンプレート】
・グルテンの生姜焼き 新玉ねぎのオーブン焼き添え
・春人参とスナップエンドウのタヒニソースがけ
・マッシュポテト
・春キャベツとコーンのサラダ 豆乳ドレッシング
・セロリとトマトのスープ 生姜風味
・玄米ご飯(無農薬)+ ゆかり粉


ごはん大盛り  + 50yen
大豆バーグのせ + 180yen
はちみつ漬梅干 + 50yen

100%植物性 ※ 食品によるアレルギー症状が心配な方はスタッフまで

| カフェメニュー | 20:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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寺西奈央 みてみ展

寺西奈央 みてみ展
2014年5月16日(金)~31日(土)


寺西奈央<span style=

昨年、銅板やプラ板を使って、版画を始めてみました。
トンカ書店にて、展示させていただきます。
今年、「てとあし」という絵本を出版してみました。
モダナークカフェにて、原画を展示させていただきます。
見てみて下さい。


寺西奈央
1977年生まれ 神戸在住
初めて個展をさせて頂いたのが、2009年、トンカ書店にて。
絵封筒の展覧会でした。




トンカ書店
12:30~20:00
火曜休み 最終日は19時まで

モダナークカフェ
11:30~22:30
日曜祝日は22時まで
神戸市中央区北長狭通3-11-15
078-391-3060

| インフォメーション | 11:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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