Modernark pharm cafe ブログ

私の思い

”日々の生活の中には様々な思いがわき起こります。
　美しいものを見たり、おいしいものを食べたり、すてきな香りがただよったり。
私を取り巻くすてきな人たち。
　 優しく私を支えてくれている人たの存在と新たな出会い。
　そんな日常の中でのこころの揺れは、歌になってわたしの元へ届きます。
　私はそれらの歌をただただうたっています。
　歌を通した私の中の風景と、
歌を聴いてくださった方の中の風景は 多分同じではないんだけれど、
何かが響き合うんだと思う。
　そして、そんな瞬間、私はすごく幸せにつつまれたり、
涙がわき上がってうたう事ができなくなったり。
　私は、たぶんそんな響き合う瞬間のためにうたっているのかもしれません。”　
...Yoshie ...


Yoshie.Ebihara（えびはら　よしえ）

１９８５年オーストラリアへ、１９８８年、アメリカへ。
先住民の抱える問題や、知恵、価値観などを知る。このことがその後の人生に大きく影響を与える。
１９９２年
帰国。
２００２年
２人の子供達と共に、東京から長野県伊那市に生活の基盤を移す。 その半年後から歌を授かりはじめる。
２００３年
シンガー／ソングライターとして活動を始める。
２００４年
WPPD（世界平和と祈りの日）の実行委員長をつとめる。
２００５年〜
各地でのライヴは年間３０回ほど行われている。80曲ほどのオリジナル曲の中からその時の空気や、その瞬間思いを寄せていることによって選曲している。
また、各地で”ウーマンズ.ティーピー”と呼ばれる女性の集いを開催し、心の中をシェアーしたり、うたう事を通じてイラクやチベットなどの子供たちを支援する活動を続けている。

Web： http://www.yoshiesing.com/

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【５／２４】 Yoshie with Friends LIVE!

・会　場：モダナーク ファームカフェ（神戸・三宮）

・日　程：５月２４日（木）

・時　間：open 19:30 / start 20:00

・料　金：前売り \2,800（1drink付） / 当日 \3,300（1drink付）

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【問い合わせ】
090-5256-4092 サカモト

【会場】
モダナークファームカフェ　アクセス
神戸市中央区北長狭通3-11-15　TEL: 078-391-3052
メール: modernark-cafe@chronicle.co.jp

少し前から、モダナークカフェでは春の新作がでています。

今回ご紹介するのは…さくら梅マフィン！

和歌山の有機梅農家さんの蜜漬け梅を生地に練り込んで焼き上げました。
上には春限定の、梅を桜の葉でくるんで漬け込んださくら梅と、桜の葉を乗せています。

梅と聞くと、すっぱいの？とイメージしがちですが、お子様や梅の苦手な方にも食べやすい味になっています。
ほんのりした桜の香りと塩味がマッチして、おやつになるやさしい甘さがやみつきです。
モダナークやジャンクショップの女性スタッフにも人気なので、お越しの際は是非試してみてください♪

マフィンに使用している有機栽培の蜜漬け梅とさくら梅は、お店でも販売しています。
お店の梅おにぎりの梅もこちらのものになります。
この梅はなかなか出会えない美味しさで、おすすめです！

ナビィ(Vo)ナーグシクヨシミツ(Gu&三線)の男女二人組。
琉球弧の島々で圧制を跳ね返し、歌い継がれる島唄とオリジナル・ソングを歌いライヴ活動にて国内、世界中を飛び回る

1985年東京にて結成。
バンド、ライヴ活動開始。海外はエストニア共和国〜ソビエトTOUR(1991)中国アモイ。ベトナム・ダナン。フィリピン(1999)。
モルジブ諸島。ケニア(2001)。チリ・サンチャゴ。タヒチ(2002)。
ヨルダン・パレスチナ難民キャンプ(2004)。南インド・コーチン(2006)韓国・仁川（2009）。

国内は沖縄関係、平和、市民運動、学校・教育関係、NGO。人権、環境問題。
各国民族交流、オーガニック&沖縄料理屋などなど年間100〜140本コンサート、我ったーネット(寿[kotobuki]ネットワーク)を広げ日々全国横断中。　

※2006年末これまでの活動の集大成になる寿[kotobuki]魂ヒストリーブック発表。2010年は活動25周年を迎える。またナビィはバリダンス活動や執筆、トークライヴ等、ヨシミツはソロ活動、詩集制作や三線演奏など個々の活動も広がってる。

Web： http://www.kotobuki-nn.com/

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【５／２５】 寿 [kotobuki] 春の終わりの関西ライブツアー~"歌うは愉し"

・会　場：モダナーク ファームカフェ（神戸・三宮）

・日　程：５月２５日（金）

・時　間：open 19:00 / start 19:30

・料　金：2800円 1drink付　要予約

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【問い合わせ】
モダナークファームカフェ　アクセス
神戸市中央区北長狭通3-11-15　TEL: 078-391-3052
メール: modernark-cafe@chronicle.co.jp

Lunch 11:30 〜 14:00
◆ ベジタリアンプレート　　￥１０５０（お食事のみ）/　￥１２００（ドリンクセット）

【ベジタリアンプレート】
・大豆タンパクのエスニック炒め 新玉葱のオーブン焼き添え
・春野菜のコールスローサラダ
・スナップえんどうのマッシュ入りポテト
・新ごぼうの粒マスタード和え
・玄米ビーフン
・セロリとトマトのベジスープ
・オーガニック玄米ご飯

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Dinner 17:00 〜
◆ ベジタリアンディナーセット　　￥２１００
食前酒　＋　ベジタリアンプレート　＋　本日のデザート　＋　セットドリンク

【食前酒】
・エルダーフラワーソーダ（ノンアルコール）
・オーガニックワイン　甘口（赤 or 白）
・オーガニックビール（+100円up）

【ベジタリアンプレート】
・大豆タンパクのエスニック炒め 新玉葱のオーブン焼き添え
・春野菜のコールスローサラダ
・スナップえんどうのマッシュ入りポテト
・新ごぼうの粒マスタード和え
・玄米ビーフン
・セロリとトマトのベジスープ
・オーガニック玄米ご飯

【本日のデザート】

【セットドリンク】

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ごはん大盛り 　+ ５０yen up
大豆バーグのせ + １５０yen up
有機山蜜漬 梅干１粒 + ５０yen up

１００％植物性　※ 食品によるアレルギー症状が心配な方はスタッフまで

今年は旧暦では１３の月のある年
弥生の次にもう一度閏弥生が入る為
寒さが続き　桜の開花が遅かったりと旧暦の正確さに今更ながら驚ろかされました



２０１２年「モダ茶会 Vol.4」 〜 日本の暦を使おう 〜

ナビゲーター　立花　環
神戸在住30代（・・・にみえない）　易者＆ライフプランナー
クライアントの今を読み解き吉なる未来へ導くおばあちゃん譲りのパワフルな易者さんです

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・会　場：モダナークファームカフェ（神戸・三宮）

・日　程：４月２０日（金）

・時　間：open 19:00 / start 19:30（2時間程）

・料　金：２５００円 　ベジカレー　1ドリンク付

※ 要予約

【問い合わせ・ご予約】
モダナーク　ファームカフェ　アクセス
神戸市中央区北長狭通3-11-15　TEL: 078-391-3052
mail: modernark-cafe@chronicle.co.jp

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モダカフェ　編集部より
暦の勉強会も４回目となりました
毎回始めての方も楽しめる内容に立花さんの凄さを感じます
そして新しい発見があり　イマジネーションと笑い（腹筋？）を使う勉強会
楽しくあっという間の２時間です